智慧食堂有哪些产品

智慧食堂包含了软硬件设备，有智能硬件设备，包括但不限智能点餐终端、自助结算设备、智能厨房设备、智能配套设备、智能配套设备、智能取餐柜、安全监控设备，这些设备共同协作，为食堂的运营和就餐者提供了更加便捷、高效、智能的服务。还有系统软件等，以下是一些常见的智慧食堂设备：

1. 智能自助点餐设备

功能：作为智慧食堂的主核心产品，智能点餐设备采用高清显示屏作为用户交互界面，提供就餐前后信息化监控，包括名称、图片、价格、营养成分等，帮助用户更好的完成就餐体验。

支付方式：支持多种支付方式，如扫码支付、刷卡支付、刷脸支付等，提供多元便捷的结算方式。

2. AI视觉识别结算设备

功能：AI视觉识别结算台，通过自助结算设备帮助用户自行完成结算过程，无需排队等待人工收银。配备视觉识别或RFID芯片识别技术，用户只需将菜品托盘放置在设备上，系统即可自动识别并计算金额。

支付方式：支持刷卡、刷脸、支付二维码等多种支付方式，提高结算效率，减少人力成本和排队时间。

3. 智慧厨房设备

设备种类：包括炒菜机器人、智能炉灶、智能蒸煮设备、智能烤箱、明厨亮灶、食安监管等。

功能：这些设备配备了触摸屏、温度传感器、计时器等功能，实现智能化的控制和监测和报警。可以根据菜品要求自动调节温度和时间，保证食品的口感和质量；随时监控厨房安全，规范厨房作业、规避鼠患、，明火监控等确保厨房安全。

4. 智能配套设备

前厅设备：如叫号大屏、电子菜品大屏、自助点餐机等。叫号大屏帮助食堂人员快速通知就餐者；电子菜品大屏展示最近的排餐情况；自助点餐机实现用户分流，避免排队，提升食堂运营效率。

后厨设备：如智能数据大屏、进销存配合进销存系统的智能电子秤等。智能数据大屏实时展示食堂运营情况；智能电子秤用于食材储存和管理，实现温湿度控制、智能化的库存管理和食材追溯。

5. 智能取餐柜

功能：结合智慧食堂线上订餐系统、食堂后厨和智能硬件软件，消费者可以在手机端提前选餐并支付，食堂制作完毕后放入保温、保鲜的取餐柜中，系统自动发送取餐码给用户，用户凭取餐二维码即可取餐。

6. 安全监控设备

设备种类：包括温湿度变送器、一氧化碳变送器、甲烷变送器、水浸变送器、断电报警器、烟雾报警器等。

功能：对食堂环境进行监控，一旦数据异常立即向管理人员发送告警信息，助力快速应急处置。

智慧食堂的设备涵盖了从前厅点餐、结算、到后厨生产、安全、食安监控等多个环节，通过智能化技术让传统食堂问题迎刃而解，从而提升了食堂的运营效率和用户体验。