怎么才能很好的去提高校园食品安全

作者：优信无限日期：2021-12-29 阅读量：

　　安全极为重要，安全就是数字1，无论后面跟了多少个0，没有了这个1就都没有用，人不能没有一日三餐，如果一日三餐出现了问题，那么人的生命安全就会受到极大的威胁，所以食品安全更是头等大事。但是近年来，校园食品安全事故频发，每到夏季开学之际校园中毒事件更是频频冲上热搜，我们在心痛这些受到伤害的祖国花朵的同时，还要保持愤怒和不停追问为何校园食品安全得不到保障和如何提高校园食品安全。那么如何提高校园食品安全呢，首先明确三大主体责任，分别有关部门、学校和社会，再明确各方要承担哪些责任，并将其落实到位、贯彻到底。

提高校园食品安全的三个方法

　　一、有关部门：食品药品安全监督局等要推进落实食品安全监督抽查机制，加强对校园食品安全的管理和监督，一冒头就打，有疑问就查，还要防患于未然，做到严查严控严打，加大整治力度，揪出负面极端例子以儆效尤;教育部门坚决贯彻落实中央领导同志指示批示精神，加强督导督办，压实校方第一主体责任，开展的“全国食品安全宣传周”活动，通过健康教育预防食物中毒等事件;立法部门要完善相关法律法规，加快食育研究、推广和立法工作，加大处罚力度。　

　　二、学校：要落实第一方主体责任，将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中，建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制，配备专职或兼职食品安全管理人员，对食堂有具体的管理规定和要求;贯彻落实校园陪餐制度，每餐安排至少一名领导陪餐，收集相关用餐意见;加强食堂内部管理，升级食堂设备，完善相关设施，加强食品采购管理，追溯采购源头，采购过程必须公开透明，采购的食品必须新鲜健康，确保从业人员具有相关从业资格证，加强对从业人员的健康管理，落实“明厨亮灶”工程，响应国家号召。

　　三、社会：社会应关心关切校园食品安全问题，民众应积极参与全国食品安全宣传的活动，学习相关知识，行使监督权，遇到违法问题及时举报，人人争做校园食品安全的守护者。

　　只有以上三方主体压实了自身的责任，贯彻落实了相关制度和决策，才能解决掉校园食品安全问题，真正做到“明厨亮灶”，守护好祖国的花骨儿，让他们茁壮成长。

标签：餐饮行业

上一篇：食堂装修管理的基本工作流程是什么？

下一篇：做什么小吃生意能在学校食堂赚钱？